Tonight's Menu
The Trigger
* Freshly made mozzarella cheese
   w/ tomato & basil                                    9
* Vegetable soup                                        5
* Pomegranate & toasted almonds w/
   mixed greens salad                                  9
* Mushroom barley (risotto style)              6

The Critical Decision    
* 10oz cider brined pork chop                     21
* Seared fresh turbot fillet    
   w/ capers & lemon cream                          24
* 10oz New York striploin steak                  34
* Handmade beef ravioli w/ caramelized
  onions & herbs                                           18

The Sweet Resolution
* Chocolate cake w/ ganache                         7
* Apple pecan crumble pie                             7
* Lemon dacquoise                                         7